навіны

Ліпень - гэта пік лета, і падчас гарачага і вільготнага лета ежа можа стаць урадлівай асяроддзем для бактэрый у любы час.Асабліва садавіна і гародніна, калі толькі што набытыя садавіна і гародніна не захоўваюцца ў халадзільніку, іх можна захоўваць толькі адзін дзень.І кожнае лета адбываецца шмат выпадкаў дыярэі, выкліканай «няправільным харчаваннем», як дарослыя, так і дзеці, якія часта прымаюць за занадта «халодную».Насамрэч, нізкатэмпературная ежа ці напоі сапраўды выклікаюць у некаторых сяброў паскарэнне перыстальтыкі кішачніка, але ў цэлым не прымушаюць людзей бегаць у прыбіральню некалькі разоў на дзень.Такім чынам, у гэты момант першае, што трэба ўлічваць, - гэта кішачная інфекцыя, выкліканая гігіенай харчавання.Ежа, якую спажываюць, гніе і псуецца?Такім чынам, як мы можам ёсць свежыя садавіна і гародніна ў спякотнае лета?

У гэты момант першае, пра што мы думаем, - гэта захоўванне ў халадзільніку.Тым не менш, ёсць шмат відаў ежы і напояў, якія захоўваюцца ў халадзільніках, сярод якіх ёсць шмат прадуктаў, якія «ўпырскваюць бактэрыі» ў халадзільнікі, такія як яйкі, якія могуць быць пераносчыкамі сальманелы, і сырое мяса, садавіна і гародніна, якія могуць пераносіць патагенную кішачную палачку, патагенны залацісты стафілакок і паратыт.А ў халадзільніку таксама ёсць тэрмін захоўвання.Як правіла, ежу, якая займае 2-3 дня, трэба з'есці, інакш яна з часам згніе ў халадзільніку.У той жа час халадзільнік таксама мае пэўную колькасць месца для захоўвання, якое выкарыстоўваецца толькі для хатняга выкарыстання.Калі гэта вялікі супермаркет, як мы можам захаваць свежасць ежы ў гандляроў, якія мы купляем?

З развіццём эканамічнай глабалізацыі імпарт і экспарт садавіны і агародніны стаў нормай.Ва ўмовах гэтай сітуацыі мы павінны вывучыць новы тып кансервантаў — 1-MCP для садавіны і агародніны.Як толькі прадукт быў распрацаваны, ён атрымаў высокі водгук.Таму што гэта нетоксичный, вельмі бяспечны і вельмі эфектыўны кансервант.Далей пагаворым аб інгрэдыентах фруктова-агародніннага кансерванта 1-MCP.

Што такое 1-метилциклопропен?

1-Метылцыклапрапен, скарочана 1-MCP на англійскай мове,CAS 3100-04-7хімічная формула C4H6.Пры нармальнай тэмпературы і ціску выглядае бескаляровы газ, нетоксичный і безгустоўны, з шчыльнасцю 0,838 г/см3.Гэта вельмі актыўнае злучэнне циклопропена.1-пазначаў цыклапрапен у асноўным выкарыстоўваецца ў якасці рэгулятара росту раслін і шырока выкарыстоўваецца ў галіне захавання раслін.Ён мае такія перавагі, як нізкае спажыванне, добры эфект захавання і высокая бяспека.

Характарыстыка 1-МКП

1-MCP можа інгібіраваць вылучэнне этылену самімі раслінамі, а таксама блакаваць звязванне этылену з роднаснымі рэцэптарамі ў клетках раслін, тым самым інгібіруючы эфект паспявання этылену.Такім чынам, прымяненне 1-метилциклопена можа эфектыўна падоўжыць паспяванне і працэс старэння раслін, падаўжаючы тым самым тэрмін іх захоўвання, памяншаючы карупцыю і адходы падчас транспарціроўкі і захоўвання, а таксама падаўжаючы тэрмін прыдатнасці тавараў.

Прыкладанні 1-МКП

1-МКПможа прымяняцца для захавання садавіны, агародніны і кветак для прадухілення завядання раслін.Напрыклад, пры нанясенні на садавіну і гародніну, такія як яблыкі, грушы, слівы, ківі і памідоры, ён можа затрымаць іх паспяванне, паменшыць выпарэнне вады і захаваць іх цвёрдасць, густ і пажыўны склад;З пункту гледжання захавання кветак, ён можа захаваць колер і водар кветак.Акрамя таго, 1-Метылцыклапен таксама можа палепшыць устойлівасць раслін да хвароб.1-Метылцыклапенз'яўляецца новай вяхой у захаванні садавіны і агародніны пасля захавання ў мадыфікаванай атмасферы.

Пасля эпідэміі эканоміка аднавілася, і развіццё сусветнага гандлю паступова пашыралася.Штогод кожная краіна будзе вырабляць вялікую колькасць мясцовай свежай садавіны і гародніны.З-за недасканалага развіцця сельскагаспадарчай лагістыкі халоднага ланцуга каля 85% садавіны і агародніны выкарыстоўвалі звычайную лагістыку, што прывяло да вялікай колькасці страт ад гніення, што таксама забяспечыла шырокую рынкавую прастору для прасоўвання і прымянення1-пазначаў цыклапрапен.Такім чынам, відаць, што 1-MCP мае шырокія перспектывы развіцця не толькі для розных рэспіраторных клімактэрычных садавіны і агародніны, але таксама можа эфектыўна падоўжыць захоўванне і тэрмін прыдатнасці пасля збору ўраджаю, асабліва для садавіны і агародніны, адчувальных да этылену, і можа падтрымліваць зыходны якасць садавіны і агародніны на працягу доўгага часу.