Полігліцэрыл-10 мірыстат CAS 87390-32-7
Хімічныя ўласцівасці: Полігліцэрыл-10-мірыстат — гэта спалучэнне полігліцэрыну і мірыстынавай тоўстай кіслаты. Ён мае агульныя хімічныя ўласцівасці складаных эфіраў і можа падвяргацца гідролізу і алкаголізу пры пэўных умовах.
Фізічныя ўласцівасці: Полігліцэрыл-10 мірыстат звычайна ўяўляе сабой белую пасту. Ён нерастваральны ў вадзе, але мае добрую гідрафільнасць і можа ўтвараць стабільную эмульсію ў вадзе. Ён растваральны ў некаторых арганічных растваральніках, такіх як этанол і прапіленгліколь.
| ПРАДМЕТ | СТАНДАРТ |
| Колер | Малочна-белы, ад светла-жоўтага да жоўтага |
| Знешні выгляд | Гранулы, камякаватыя цвёрдыя рэчывы да вельмі глейкіх вадкасцей |
| Кіслотнае значэнне мгKOH/г | ≤6,0 |
| Ёднае значэнне гI2/100 г | ≤5,0 |
| Амыленне мгKOH/г | 40-70 |
| Кошт ліда мг/кг | ≤2,0 |
| Мас-спектрометрыя | Няма іённых пікаў з розніцай лікаў 44, 58 і іх цэлых кратных |
1. Касметыка: Полігліцэрыл-10 мірыстат — гэта гідрафільны эмульгатар, які дапамагае вадзе і алею ўтвараць стабільную эмульсіфікуючую сістэму, робячы крэмы, ласьёны і іншыя прадукты аднастайнымі і далікатнымі, лёгкімі ў нанясенні і захоўванні. Ён таксама рэгулюе стан скуры, утварае ахоўную плёнку на паверхні скуры, ўвільгатняе і змякчае скуру, і часта выкарыстоўваецца ў сродках па догляду за скурай, такіх як сродкі для ачышчэння твару, крэмы і ласьёны.
2. Харчаванне: полігліцэрыл-10 мірыстат можа выкарыстоўвацца ў якасці дысперсанта і стабілізатара ў марозіве, цукерках, бялковых напоях, маргарыне, малочных прадуктах і іншых прадуктах, што можа палепшыць тэкстуру і смак ежы, а таксама павялічыць стабільнасць і тэрмін прыдатнасці ежы.
25 кг/барабан
Полігліцэрыл-10 мірыстат CAS 87390-32-7
Полігліцэрыл-10 мірыстат CAS 87390-32-7
