Ванільная кіслата CAS 121-34-6

Ванільная кіслата ўяўляе сабой белыя ігольчастыя крышталі без паху, можа сублімаваць, не раскладаецца.Тэмпература плаўлення 210 ℃.Раствараецца ў этаноле, раствараецца ў эфіры, мала раствараецца ў вадзе.Не афарбоўваецца пры ўзаемадзеянні з хларыдам жалеза.Шчаўевая кіслата - адзін з эфектыўных кампанентаў Coptis chinensis.Структура Coptis officinalis змяшчае ванілінавую кіслату, феруловую кіслату і карычную групу адпаведна, якія пасля гідролізу з'яўляюцца ванільнай кіслатой, ферулавай кіслатой і карычнай кіслатой.Ванільная кіслата з'яўляецца адным з антыбактэрыйных кампанентаў Coptis officinalis.Вызначэнне ўтрымання ванільнай кіслаты можа быць выкарыстана ў якасці індэкса для вымярэння якасці Coptis officinalis.