Тартразін CAS 1934-21-0
Тартразін — аднастайны парашок аранжава-жоўтага колеру, 0,1% водны раствор якога мае жоўты колер і не мае паху. Растваральны ў вадзе, гліцэрыне і прапіленгліколі, слаба раствараецца ў этаноле, не раствараецца ў алеях і тлушчах. Растваральнасць пры тэмпературы 21 ℃ складае 11,8% (вада), 3,0% (50% этанол). Мае добрую тэрмаўстойлівасць, кіслотаўстойлівасць, святлаўстойлівасць і соляўстойлівасць, устойлівы да цытрынавай і віннай кіслаты, але дрэнную ўстойлівасць да акіслення. Чырванее пры ўздзеянні шчолачаў і цьмянее пры аднаўленні.
| Пункт | Спецыфікацыя |
| Тэмпература кіпення | 300°C |
| Шчыльнасць | 2,121 [пры 20℃] |
| Тэмпература плаўлення | 300°C |
| Растваральны | 260 г/л (30 ºC) |
| Умовы захоўвання | пакаёвая тэмпература |
| Чысціня | 99,9% |
Тартразін выкарыстоўваецца для афарбоўвання харчовых прадуктаў, лекаў і штодзённай касметыкі. Тартразін выкарыстоўваецца для афарбоўвання ў такіх галінах прамысловасці, як пакрыцці, чарніла, пластмасы, а таксама культурныя і адукацыйныя тавары. Тартразін можа выкарыстоўвацца для афарбоўвання фруктовых сокаў (араматызаваных), напояў, газаваных напояў, купажаваных напояў, зялёных сліў, выпечкі і кансерваванага кавуновага пюрэ.
Звычайна ўпакоўваецца ў барабан па 25 кг, а таксама можна зрабіць індывідуальную ўпакоўку.
Тартразін CAS 1934-21-0
Тартразін CAS 1934-21-0
