Трохасноўны фасфат калію CAS 7778-53-2
Трыкалійфасфат - гэта хімічнае рэчыва з формулай K3PO4.Характар - бескаляровы ромбічных крышталь або белы крышталічны парашок;Тэмпература плаўлення 1340 ℃;Адносная шчыльнасць 2,564;Раствараецца ў вадзе, не раствараецца ў спірце, водны раствор моцна шчолачны;Можа выкарыстоўвацца для вытворчасці вадкага мыла, высакаякаснай паперы, рафінаванага бензіну;Харчовая прамысловасць выкарыстоўваецца ў якасці эмульгатора, узбагачальніка, прыправы, звязальнага мяса;Яго таксама можна выкарыстоўваць у якасці ўгнаенні.
| Пункт | Спецыфікацыя |
| Тэмпература плаўлення | 1340 °C |
| Шчыльнасць | 2,564 г/мл пры 25 °C (асветлены) |
| Ціск пары | 0 Па пры 20 ℃ |
| Растваральнасць у вадзе | 50,8 г/100 мл (25 ºC) |
| Адчувальнасць | Гіграскапічны |
Трыкалійфасфат можа быць выкарыстаны ў якасці эмульгатора, фортификатора калія;Араматызатар;Мясная звязка;Шчолак для прыгатавання макаронных вырабаў.У адпаведнасці з палажэннямі ФАО (1984 г.) ужыванне і абмежаванне: гатовы да ўжывання булён, суп;Яго агульны фасфат складае 1000 мг/кг (разлічваецца як P2O5);Плаўлены сыр, агульнае спажыванне фасфатаў 9 г/кг (вымяраецца ў фосфары);Сліўкі сухія, сухое малако 5 г/кг (самастойна або ў спалучэнні з іншымі стабілізатарамі Chemicalbook);Мяса на абед, вараная свіная пярэдняя ножка, вяндліна, варанае мяса ў фаршы 3 г/кг (разавая або іншая дазоўка фасфатнай камбінацыі, разлічаная ў P2O5);Для канцэнтраванага малака нізкай магутнасці, згушчанага малака з падсалоджаным цукрам і рэдкіх вяршкоў разавая доза складае 2 г/кг, а камбінаваная доза з іншымі стабілізатарамі — 3 г/кг (у пераліку на бязводнае рэчыва);Халодны напой 2 г/кг (самастойна або ў спалучэнні з іншымі фасфатамі, як P2O5).
25 кг/барабан або ў адпаведнасці з патрабаваннямі заказчыка.
Трохасноўны фасфат калію CAS 7778-53-2
Трохасноўны фасфат калію CAS 7778-53-2
