Бітартрат калію CAS 868-14-4

КАС:868-14-4

Малекулярная формула:C4H5KO6

Малекулярная маса:188,18

EINECS:212-769-1

Тэрмін захоўвання:2 гады

Сінонімы:Бітартрат калію, парашок; L-(+)-віннакіслатамонакаліевая соль, гідраген калію L-тартрат; L(+)-гідрагентартрат калію, 99%; гідраген L-тартрат калію, віннакіслатамонакаліевая соль; L(+)-гідраксід калію; бітартрат калію (AS)

Пакіньце сваё паведамленне

Падрабязнасці прадукту

Спампаваць

Тэгі прадукту

Што такое бітартрат калію CAS 868-14-4?

Бітартрат калію CAS 868-14-4 — гэта кіслая соль тартрату калію. Звычайна гэта бясколерны або белы ромбападобны крышталічны парашок, растваральнасць у вадзе залежыць ад тэмпературы, нерастваральны ў этаноле, воцатнай кіслаце, лёгка раствараецца ў неарганічнай кіслаце; гэта пабочны прадукт вінаробства, які ў харчовай прамысловасці называецца парашком віннага каменя і выкарыстоўваецца ў якасці дабаўкі, разрыхляльніка, аднаўляльніка і буфернага рэагента.

Спецыфікацыя

Змест (%)	99-101
Удакладніць	Эксперымент
Удзельная круцільная магутнасць [А] αm(20℃,D)/((º)·дм² · кг-1)	+32,5° ~ +35,5°
Страты пры сушцы (105℃) (%)	≤0,5
Выпрабаванне на амоній	Эксперымент
Сульфат(SO₄) (%)	≤0,019
Свінец (Pb) (мг/кг)	≤2
Мыш'як (As) (мг/кг)	≤3

Прыкладанне

Бітартрат калію можа выкарыстоўвацца ў якасці аналітычнага рэагента, праяўляльніка, аднаўляльніка, інгібітара бактэрый, выкарыстоўваецца для вырабу разрыхляльніка, мочегонных лекаў і для атрымання тартрату. Гідратартрат калію выкарыстоўваецца для вырабу разрыхляльніка, мочегонных слабільных лекаў і для атрымання тартрату.

Бітартрат калію можа выкарыстоўвацца ў якасці буфера, аднаўляльніка для прыправаў, у харчовай прамысловасці, гальванічнай прамысловасці, фармацэўтычнай прамысловасці. У асноўным выкарыстоўваецца ў якасці разрыхляльніка ў харчовай прамысловасці (выпечка, хлеб і г.д.). Для цукерак, глазуры, жэлаціну і пудынгаў, цвёрдых цукерак, жэле, варэння, помадкі і г.д.