ПОЛІГЛІЦЭРЫЛ-10 АЛЕАТ CAS 9007-48-1

ПОЛІГЛІЦЕРЫЛ-10 АЛЕАТ CAS 9007-48-1 Выява

КАС:9007-48-1

Малекулярная формула:C21H42O5

Малекулярная маса:374,56

EINECS:618-437-6

Сінонімы:Полігліцэрын-4-алеат; Полігліцэрол-4-алеат; 1,2,3-Прапантрыёл, гомапалімер, (9Z)-9-актадэцэнаат; ПОЛІГЛІЦЕРЫНАЛЕАТ; ПОЛІГЛІЦЕРАЛАЛЕАТ; 1,2,3-Прапантрыёл, гомапалімер, (Z)-9-актадэцэнаат, сярэдняя малярная маса каля 1000-1200 г/моль (1000-1200 дзён); 1,2,3-Прапантрыёл, гомапалімер, (Z)-9-актадэцэнаат

Пакіньце сваё паведамленне

Падрабязнасці прадукту

Спампаваць

Тэгі прадукту

Што такое ПОЛІГЛІЦЕРЫЛ-10-АЛЕАТ CAS 9007-48-1?

ПОЛІГЛІЦЕРЫЛ-10 АЛЕАТ — гэта светла-жоўтая глейкая вадкасць без паху і злёгку салодкага смаку. Растваральны ў бензоле, гліцэрыне, прапіленгліколі, гарачым этаноле і халодным этылацэтаце, нерастваральны ў халоднай вадзе, але можа дыспергаваць у эмульсію пры размешванні ў гарачай вадзе.

Спецыфікацыя

Пункт	Спецыфікацыя
КАС	9007-48-1
чысціня	98%
Тэмпература плаўлення	<0 °C
MF	C21H42O5
MW	374,56

Прыкладанне

ПОЛІГЛІЦЕРЫЛ-10 АЛЕАТ - гэта харчовы эмульгатар тыпу В/А з добрымі дысперсійнымі і эмульсіфікацыйнымі ўласцівасцямі. Ён рэкамендаваны ў Кітаі для выкарыстання ў напоях з малочнакіслых бактэрый, раслінных бялковых напоях, марозіве, фруктовым пірожным і марозіве з максімальнай колькасцю выкарыстання 10,0 г/кг.