ГЛІЦЭРЫЛСТЕАРАТ SE CAS 123-94-4

CAS:123-94-4

Малекулярная формула:C21H42O4

Малекулярная маса:358,56

EINECS:204-664-4

Сінонімы:DL-АЛЬФА-СТЕАРИН; EMALEX GMS-10SE; EMALEX GMS-195; EMALEX GMS-15SE; EMALEX GMS-B; EMALEX GMS-ASE; EMALEX GMS-A; EMALEX GMS-55FD; монастэарын; Гліцэрыл стеарат SE

Пакіньце сваё паведамленне

Дэталь прадукту

Спампаваць

Тэгі прадукту

Што такое GLYCERYLSTEARATE SE з CAS 123-94-4?

Гліцэрыды монастэарынавай кіслаты звычайна маюць форму алею, тлушчу або воску, светла-жоўтага колеру або колеру слановай косці і тлустага густу або без паху, што звязана з памерам і ступенню насычанасці тлушчавых груп і мае выдатныя сэнсарныя характарыстыкі. Акрамя таго, монастэарат гліцэрыд - гэта неіённае хімічнае павярхоўна-актыўнае рэчыва полиолового тыпу. Дзякуючы сваёй структуры, якая мае алеафільную доўгаланцуговую алкільную групу і дзве гідрафільныя гідраксільныя групы, ён валодае добрай павярхоўнай актыўнасцю і можа эмульгаваць, пеніцца, дыспергаваць, пеногасить і супрацьстаяць старэнню крухмалу. Гэта найбольш шырока выкарыстоўваны эмульгатор ў прадуктах харчавання і касметыцы.

Спецыфікацыя

Знешні выгляд	Малочна-белы, да светла-жоўтага або жоўтага колеру светла-карычневы, парашкападобны цвёрды
Агульны моноглицеридов тоўстых кіслот (%)	≥40
Свабодны гліцэрына (%)	≤7,0
Кіслотнае значэнне (мг КОН/г)	≤5,0
Ёднае лік (гI2/100 г)	≤1,5
Колер (Хейзен)	≤400
Свінец (мг/кг)	≤2,0

Ужыванне

1.GLYCERYLSTEARATE SE валодае ўласцівасцямі эмульгирования, дысперсіі, стабільнасці, пеногасителя, антыстатыкі, пакрыцця і прадухілення старэння крухмалу.
2.GLYCERYLSTEARATE SE напояў і прадуктаў харчавання: шырока выкарыстоўваецца ў марозіве, малочнай сумесі, раслінных бялковых напоях, хлебе, пірожных, ірысках, мясных прадуктах, рысе, мучных вырабах і іншых прадуктах у якасці эмульгатора, стабілізатара, крухмалу супраць старэння і г.д.
3.GLYCERYLSTEARATE SE харчовых тлушчаў і хімікатаў тонкага арганічнага сінтэзу, ён выкарыстоўваецца ў якасці высакаякаснага эмульгатора і дыспергатара ў штучных вяршках, шорцінгах, парашкападобных тлушчах, свежых вяршках, сродку для кансервавання садавіны, пеногасителе і іншых галінах.
4.GLYCERYLSTEARATE SE апрацоўка EPE, PVC і іншых пластмас: гэта шырока выкарыстоўваны нетоксичный пластыфікатар, сродак супраць старэння і пенаўтваральнік, які можа эфектыўна палепшыць мяккасць, пластычнасць і антыстатычныя ўласцівасці прадуктаў.
5. GLYCERYLSTEARATE SE касметычныя і фармацэўтычныя эмульсіі, ён шырока выкарыстоўваецца ў мазях, крэмах і мазях для паляпшэння дысперсіі і стабільнасці дысперснай фазы.