Гліцэрыл моностеарат CAS 31566-31-1
Глицерилмоностеарат ўяўляе сабой белае або жаўтаватае васковае цвёрдае рэчыва без паху і густу. Адносная шчыльнасць складае 0,97, а тэмпература плаўлення складае 56 ~ 58 ℃. Глицерилмоностеарат раствараецца ў этаноле, бензоле, ацэтоне, мінеральным алеі, тлушчавым алеі і іншых гарачых арганічных растваральніках, нерастваральных у вадзе, але можа быць диспергированы ў эмульсіі гарачай вады пры моцным мяшанні. Значэнне HLB - 3,8. Неабмежаваны ADI (Nolimited, FAO/WHO, 1994).
| Пункт | Спецыфікацыя |
| Тэмпература плаўлення | 78-81 °C |
| Тэмпература кіпення | 410,96°C |
| Шчыльнасць | 0,9700 |
| Паказчык праламлення | 1,4400 |
Глицерилмоностеарат з'яўляецца эмульгатора. Ва ўжыванні харчовых дабавак найбольшае ўжыванне хлеба, печыва, выпечкі і інш., затым ідуць вяршкі, алей, марозіва. Ён выкарыстоўваецца ў якасці дапаможнага рэчыва ў фармацэўтычных прадуктах для падрыхтоўкі нейтральнай мазі. Монастэарат гліцэрыны ў штодзённых хімічных рэчывах, які выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі вяршкоў, фросту, алею для супу і г. д. Ён таксама выкарыстоўваецца ў якасці растваральніка для алеяў і воску, гіграскапічнага парашка для абароны і непразрыстага сонцаахоўнага парашка. Рэакцыя гліцэрыны і тоўстых кіслот на эфіры гліцэрыны і тоўстых кіслот, ёсць адзін эфір, два эфіры, трыэстэр, трыэстэр - змазка, цалкам адсутнічае эмульгацыйная здольнасць. Як правіла, можна выкарыстоўваць сумесь аднаго і двух эфіраў, а прадукт з утрыманнем аднаго эфіру каля 90 % можна таксама пераганяць і рафінаваць. Выкарыстоўванымі тлустымі кіслотамі могуць быць стэарынавая кіслата, пальміціновая кіслата, мірыстынавая кіслата, олеіновая кіслата, лінолевая кіслата і г. д. Аднак у большасці выпадкаў выкарыстоўваюцца змешаныя тлустыя кіслоты са стэарынавай кіслатой у якасці асноўнага кампанента.
25 кг/барабан або ў адпаведнасці з патрабаваннямі заказчыка.
Гліцэрыл моностеарат CAS 31566-31-1
Гліцэрыл моностеарат CAS 31566-31-1
