ГЕЛАНАВАЯ ГУМКА з CAS 71010-52-1

КАС:71010-52-1

Малекулярная формула: /

Малекулярная маса: 0

EINECS:275-117-5

Сінонімы:ГЕЛЮЮЧЫ АГАР-ЗАМЕСТНІК; пратэставаны на культуры раслінных клетак фітагеля; ГЕЛРЫТЭГЕЛАНГУРЫ; ПАРАШОК ГЕЛАНАВАЙ КАМЕДЗІ; гелюючую рэчыва-заменнік агара, геланавая камедь; Gelzan™ CM; K9A-40; GELRITE

Пакіньце сваё паведамленне

Падрабязнасці прадукту

Спампаваць

Тэгі прадукту

Што такое GELLAN GUM з CAS 71010-52-1?

Геланавая камедь — гэта амаль белы парашок без паху і смаку. Геланавая камедь вырабляецца шляхам біялагічнай ферментацыі. Як гелеўтваральны агент, геланавая камедь можа ўтвараць шэраг рэгуляваных гелевых тэкстур пры вельмі нізкіх дозах, падтрымліваючы добрае вызваленне смаку і забяспечваючы добрую стабільнасць раствора. У залежнасці ад розных ацыльных груп, геланавую камедь можна падзяліць на высокаацыльную і нізкаацыльную.

Спецыфікацыя

ПРАДМЕТ	СТАНДАРТ
Аналіз (на сухім аснове)	Выхаднасць, не менш за 3,3% і не больш за6,8% вуглякіслага газу (CO2)
Трываласць геля	≥700 г
Прапускальнасць	≥70 %
Часціца памер 80 сетка	мін. 92% праз
Страта на сушка	макс. 14%
pH	6,0-8,0
Ізапрапілавы спірт	Не больш за 750 мг/кг
Мыш'як	Не больш за 3 мг/кг
Свінец	Не больш за 2 мг/кг
Агульная колькасць талеркі падлік	Не больш за 10 000 калоній на грам
Дрожджы і формы	Не больш за 400 калоній на грам
E.палачка	Адмоўны вынік тэсту
Сальманела	Адмоўны вынік тэсту

Прыкладанне

Геланавая камедь можа выкарыстоўвацца ў якасці загушчальніка; гелеўтваральніка; стабілізатара і гелеўтваральніка, а таксама выкарыстоўваецца ў біяхімічных даследаваннях.