Фумаровая кіслата CAS 110-17-8
Фумаравая кіслата, таксама вядомая як фумаравая кіслата, фіялетава-фіялетавая кіслата або лішайнікавая кіслата, уяўляе сабой бясколерную гаручую крышталічную карбанавую кіслату, атрыманую з бутэну. Яго хімічная формула C4H4O4. Можа выкарыстоўвацца ў асвяжальных напоях, вінах у заходнім стылі, халодных напоях, канцэнтраваных фруктовых соках, кансерваванай садавіне, саленнях і марожаным. Кіслае рэчыва, якое выкарыстоўваецца ў якасці газагенератара для цвёрдых напояў, з добрай устойлівасцю бурбалак і далікатнай структурай прадукту.
| Пункт | Спецыфікацыя |
| Тэмпература кіпення | 137,07°C (прыкладная адзнака) |
| Шчыльнасць | 1,62 |
| Тэмпература плаўлення | 298-300 °C (пад.) (літ.) |
| тэмпература ўспышкі | 230 °C |
| удзельнае супраціўленне | 1,5260 (ацэнка) |
| Умовы захоўвання | Захоўваць пры тэмпературы ніжэй за +30°C. |
Фумаровая кіслата - харчовы заквашвальнік, які гуляе важную ролю ў антыбактэрыйных і кансервантных уласцівасцях; Рэгулятар кіслотнасці, подкислитель, дабаўка супраць тэрмічнага акіслення, стымулятар марынавання, араматызатар. Пры выкарыстанні ў якасці генератара газу для цвёрдых напояў кіслае рэчыва стварае працяглыя і далікатныя бурбалкі; Тонкія хімічныя прамежкавыя прадукты, такія як фармацэўтычныя прэпараты і аптычныя адбельвальнікі. Выкарыстоўваецца ў вытворчасці дезінтоксікаціонной прэпарата димеркаптосукцината натрыю і прэпарата для лячэння микроцитарной анеміі з багатай жалезам крыві. Таксама выкарыстоўваецца ў вытворчасці ненасычаных поліэфірных смол
Звычайна запакоўваецца ў 25 кг/барабан, а таксама можа быць зроблена індывідуальная ўпакоўка.
Фумаровая кіслата CAS 110-17-8
Фумаровая кіслата CAS 110-17-8
