D-(-)-Вінная кіслата CAS 147-71-7

КАС:147-71-7

Малекулярная формула:C4H6O6

Малекулярная маса:150,09

EINECS:205-695-6

Сінонімы:D-2,3-ДЫГІДРОКСІБУТАНДЫЁВАЯ КІСЛАТА; (2S,3S)-D-(-)-ВІННАЯ КІСЛАТА; (2S,3S)-(-)-ВІННАЯ КІСЛАТА; (2S,3S)-2,3-ДЫГІДРОКСІБУТРАНТНАЯ КІСЛАТА; 2,3-дыгідраксі-,[S-(R*,R*)]-бутандыёвая кіслата; 2,3-дыгідраксі-,[s-(тэта,тэта)]-бутандыёвая кіслата

Пакіньце сваё паведамленне

Падрабязнасці прадукту

Спампаваць

Тэгі прадукту

Што такое D-(-)-вінная кіслата CAS 147-71-7?

D-(-)- вінная кіслата — белы крышталічны парашок, рацэмічная форма не існуе ў прыродзе і можа быць сінтэзавана хімічным шляхам. Усе віды вінных кіслот — гэта бясколерныя крышталі, якія лёгка растваральныя ў вадзе. Хіральныя крыніцы і дысперсанты для хіральнага сінтэзу.

Спецыфікацыя

Пункт	Спецыфікацыя
MW	150,09
Тэмпература кіпення	191,59°C (прыблізная ацэнка)
Умовы захоўвання	Захоўваць пры тэмпературы ніжэй за +30°C.
Шчыльнасць	1,8 г/см3
Тэмпература плаўлення	172-174 °C (літ.)
Растваральны	1394 г/л (20 ºC)

Прыкладанне

D - (-) - Вінная кіслата шырока выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці ў якасці фармацэўтычнага дыспергатара, харчовай дабаўкі, біяхімічнага рэагента і г.д. Яе прымяненне ўключае ў сябе выкарыстанне ў якасці пенаўтваральніка піва, харчовага падкісляльніка і араматызатара. Яна таксама выкарыстоўваецца ў асвяжальных напоях, цукерках, соках, соусах, халодных стравах і разрыхляльніку. Гэты прадукт адпавядае японскім правілам харчовых дабавак.