Ацэсульфам CAS 33665-90-6

CAS:33665-90-6

Малекулярная формула:C4H5NO4S

Малекулярная маса:163,15

EINECS:251-622-6

Сінонімы:RARECHEM AM UC 0205; МІЛЫ; СУНЕТА; КАЛІЯ 6-МЕТЫЛ-1,2,3-ОКСАТЫАЗІН-4(3Н)-ОН 2,2-ДЫАКСІД; 1,2,3-оксатыязін-4(3h)-он,6-пазначаў-,2,2-дыяксід; 6-пазначаў-1,2,3-оксатыязін-4(3h)-он2,2-дыяксід; 6-пазначаў-3,4-дигидро-1,2,3-оксатиазин-4-он 2,2-дыяксід АЦЕСУЛЬФАМ К; АЦЕСУЛЬФАМ каліевая соль

Пакіньце сваё паведамленне

Дэталь прадукту

Спампаваць

Тэгі прадукту

Што такое ацэсульфам CAS 33665-90-6?

Хімічная назва ацэсульфама - ацэтылсульфанамід калію, таксама вядомы як цукар АК. Гэта белы крышталічны парашок, які лёгка раствараецца ў вадзе і мала раствараецца ў этаноле. Ён устойлівы да святла і цяпла і мае шырокі дыяпазон прымянення pH. У цяперашні час гэта адзін з самых стабільных падсалодвальнікаў у свеце

Спецыфікацыя

Пункт	Спецыфікацыя
Тэмпература плаўлення	123-123,5°
Шчыльнасць	1,83
pKa	-0,28±0,40 (прагназуецца)
РАСТВАРАЛЬНЫ	270 г/л пры 20 ºC
Чысціня	99%

Ужыванне

Ацэсульфам мае моцны салодкі густ, прыкладна ў 130 разоў саладзейшы за цукрозу, і мае густ, падобны на сахарын. Пры высокіх канцэнтрацыях адчуваецца горкі густ. Не гіграскапічны, устойлівы пры пакаёвай тэмпературы, мае добрую сумяшчальнасць з цукровымі спіртамі, цукрозай і іншымі рэчывамі. У якасці нехарчовага падсалодвальніка яго можна шырока выкарыстоўваць у розных прадуктах харчавання.